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話說現代人的飲食因為工作環境以及生活圈的關係

所吃的東西幾乎都是高熱量,高膽固醇

常久下來身體的負擔也就越來越大了.....

所以今天就來介紹一家位於南投縣埔里隱密又特別的健康蔬食餐廳給大家吧:D

由於這家餐廳的位子真的不好找,所以如果不是內行人帶路還真的不曉得該怎去

餐廳的名稱取名為(河提)也是有原因的喔!!

因為他真的是鄰近於(河提)的附近,客人可以在用完餐後出去延著河堤漫步欣賞白鷺鷥的身影 

讓你遠離都市的吵雜與紛擾,相當的舒適愜意

從外觀來看(河提)這家餐廳真的是看不出來他裡面是賣什麼藥

老闆似乎是以自住的方式在經營

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雖然外觀上不是很亮眼,但在走進門後才發現原來別有洞天呀

店內的裝潢相當的舒適愜意,有著一種相當獨特的風格

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店內的牆上也貼滿了照片

仔細一看似乎是老闆出去旅遊時所拍的照片,照片的地點是日本

看來老闆也是一位相當喜愛攝影的人

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另外店內也提供了相當多各行各業的書籍供客人閱讀

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也有許多特別的擺飾品

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店內的桌上還有提供(河堤)的明信片給客人索取喔

相當的有設計感

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逛著逛著我們的餐點也來囉

店內有提供單點以及套餐的選擇

價位上都不貴相當的平易近人(套餐價位都在300塊以內, 無收服務費)

而我們這次一群人去

所以點了5道主餐

 

首先套餐有提供沙拉與濃湯

沙拉的部份生菜相當的清爽可口

可以感覺到店家食材的新鮮

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接著是濃湯的部份

湯的部份老實說跟我想的不太一樣

味道不是很濃,如果可以讓味道在提升些可能會更好喔=v=

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而我們的第一道主菜的是(黃金麵疙瘩)

這道菜是用南瓜下去製作湯頭的,有著濃濃的南瓜香氣

麵疙瘩的造型也相當的特殊喔!!

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接著上菜的是(酸黃瓜醃燻比薩)

這道比薩實在有夠好吃的!!!

酸黃瓜的酸甜味加上起司濃郁的相味真的很好吃也很開胃

一點也不像是素食的比薩喔

如果是第一次來吃的人強烈推薦一定要點來吃看看

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在來是我的主餐是(松露酸辣義大利麵)

在製作前店家會先詢問吃多辣好幫你調配辣的成度

相當的貼心,而在味道上這道餐點比較適合喜愛重口味的朋友

而麵的Q度也相當的足夠不會說煮的過軟或過硬

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我們的第四道主菜是(茄汁義大利麵)

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最後一道菜是(白醬野菇燉飯)

這道菜有著香濃的白醬香氣加上新鮮的野菇

口感上真的是相當的特別

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(河提)蔬食小館雖然是一家素食餐廳,但他的每一道餐點卻都相當的好吃,如果不說他是一家素食餐廳老實說到吃完整餐後或許都還不會發現呢XD~

主要是(河堤)不會像一般市面上的素食店家都以味素或調味料以及一大堆的素肉素料來蓋過蔬菜的味道

他們講求的是養生及健康所以每道菜都是以天然的食材本身的味道下去做調配

相信平常不愛吃素食的主葷者來到這家特別的(素食)餐廳也一定能接受的:D

所以如果平常大魚大肉吃習慣,想來點健康又好吃的蔬食餐點不妨來趟(河堤蔬食小館)吧!

但一定要先訂位喔!!由於(河堤蔬食小館)店內的位子並不多,加上一到了假日還有很多饕客會來品嘗

所以要來之前一訂要先訂位喔!!

 

 

(河堤蔬食小館)名片的正面

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而(河堤蔬食小館)的地點剛好位於去(日月谭)的路上,如果剛好要去(日月谭)玩的朋友也可以來品嘗看看喔:)

 

 

店家資訊:

河堤蔬食小館

電話:049-2919585

營業時間: 11:00~14:00 17:00~20:00

公休日:週一

平均價位:新台幣(NTD)160元

 座位數:約 40 個

 餐廳屬性: 可接受訂位, 無味精

地址:南投縣埔里鎮愛蘭里梅村路267之1號(往 日月谭台14線52.5k處左轉)



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