最近的天氣真的是越來越冷了呀=口=
寒流也是一波接著一波的來
在這寒冷的冬天裡吃上一鍋熱呼呼的火鍋是最好的享受了:D
所以這次要介紹給各位的就是王品集團下的平價火鍋料理(石二鍋)!!
雖然王品集團旗下已經有火鍋類料理(聚~北海道昆布鍋)了但又開了(石二鍋)難道是不怕拿石頭砸自己的腳嗎@ @
恩我想這點大家可以不用替他們擔心畢竟兩者所吸引的客群並不相同,(石二鍋)所走的路線真的是主攻平價消費的市場
到底有多平價呢?店內單人一鍋只要(198)元!!而且還不收服務費喔@ @!!
別懷疑真的只要(198)元,拿兩百還有找喔!!
不過價位這麼便宜王品引以為傲的品質是否會被捨棄掉呢?就讓我來品嚐看看吧:D
(石二鍋)的店內主要色系走的是綠色自然風,配上明亮又簡單的裝飾讓人耳目一新
我們去的時後是中午12點店內已經是坐滿了人群了@ @
而且店內很特別的設計是在桌子的中間有留一條走道給服務人員幫你加湯或做各式服務等等
真的是相當的貼心,不過工作人員真的就很辛苦了一人要忙好多事情:p
桌面的紙墊有印上(石二鍋)的菜色目錄可以提供給你做之後加點的參考
店內的火鍋有分為兩種,第一種是(石頭鍋)第二種則是(涮涮鍋)
差別只在於(石頭鍋)有先用佐料爆香過再添入高湯,味道比較濃厚適合喜歡吃重口味的客人
(涮涮鍋)就是比較清淡的口味了,是採用純粹高湯偏日式風味
我們當天選擇的是(涮涮鍋),而比較特別的是店內的主鍋肉類可以選擇雙拼
可以選擇(牛雞or牛豬or豬雞),當然也可以單選一種肉類來當主鍋肉類
而我們選的是(牛雞)
除了肉類可以自由選擇搭配外醬料的部份也是可以自由的調配喔
在坐上了位子後服務人員馬上就送上一大碗的火鍋料和蔬菜了@ @
一整碗的份量真的是相當的驚人呀,給料給的相當的大方呀:D
裡頭的料除了蔬菜以外，還有金針菇、南瓜、蛤蠣、水晶餃、米血、玉米、芋頭、魚板、香菇、手工丸子、甜不辣、紅蘿蔔等等
不過最特別也是最吸引我的就是他們印有(石二鍋)三個大字的豆腐啦XD~
而除了鍋類配料以外還有提供(副食)的選擇喔
有(冬粉、烏龍麵、白飯)可以三選一,另外加5元的話可以換成(滷肉飯)喔
再猶豫了一下後我們決定副食選擇吃(烏龍麵)
(烏龍麵)的部份真的是相當的推薦呀!!
麵條非常的Q,吃在嘴裡每一口都可以感受到它那彈牙的Q度
味道方面也相當的讚呀,不沾醬直接吃的話可以吃的到麵條下鍋後充分吸收到高湯的甘甜口感
沾醬的話也別有一番風味:D
在鍋料方面(石二鍋)的给料都相當的新鮮,不會有像一般火鍋店擺放很久的冷藏食品或蔬菜
而在肉類方面我們有加點了一盤(櫻桃鴉肉)
想說菜單上面有個(推)字就點來嚐鮮看看吧:D
不知道是不是他的肉看起來真的像是櫻桃的粉紅色所以才叫(櫻桃鴉肉)呢XD~
恩馬上下鍋來嚐看看口感和味道如何吧@ @
(櫻桃鴉肉)的部份老實說沒有讓我很(推)耶~"~
在口感上面是還蠻Q嫩的,但在味道上面並沒有很特別或出色
只能說真的是還蠻普通的呀=口=
恩再吃完了(櫻桃鴉肉)後我們的主食(牛雞雙拼)也來囉~
看到那牛肉均勻的油花就讓人忍不住流口水了XD~
雞肉的部份也相當的誘人呀:D
話不多說馬上來吃看看吧
首先是雞肉的部份,下鍋輕涮幾下後就可以直接品嚐他的鮮度囉
嗯雞肉的口感吃起來相當的滑嫩,可以吃的到雞肉本身的香甜
再來是牛肉的部份
看那大片的雪花牛肉進鍋涮個幾下後的自然色澤真的讓人口水直流呀:p
牛肉方面果然還是王品集團的強項,肉的口感依然有他的嚼勁與Q度
但又相當的滑嫩順口,在嘴中多咀嚼個幾下可以吃出牛肉那自然的甘甜好滋味:D
另外店內的套餐中也有附一杯(檸檬冬瓜冰沙)
這杯(檸檬冬瓜冰沙)都是當天店內現做調配好的
可以喝的到新鮮檸檬汁配上冬瓜茶的甘甜
喝起來酸酸甜甜的相當的順口降火呀XD~
美食心得:
對於吃完(石二鍋)的評價是還有進步的空間
為何這麼說呢?因為整體的用餐環境並沒有很舒適
用餐坐的椅子是高腳椅坐起來並不舒服
而火鍋料的给料雖然很大方但雙拼的肉類卻給的還蠻少的(例如牛+雞,牛的部份只給兩塊= =)
對於胃口較大的人可能就需要在加點才能吃的飽了
最後對於(石二鍋)的部份我想推薦給想吃比較精緻又平價的火鍋,又不想去吃到飽涮涮鍋的朋友們
不仿去品嚐看看(石二鍋),相信會是一個還不錯的選擇喔:D
另外如果覺得這篇介紹還不錯的朋友們也請你們幫(推)或給個(讚)吧:D
讓我能更有動力為大家介紹更多的美食與你分享,謝謝囉^ ^
店家資訊:
(石二鍋)台中/漢口西屯店
官網:http://www.12sabu.com/index.htm
電話：04-2311-8198
營業時間: AM 11:30~ PM 22:30
地址：台中市漢口路二段82-2號 (近西屯路口)
留言列表
視覺設計 (1)
